1. Какой командой в phpMyAdmin можно всех пользователей подписать на определенные ID блогов? если пользователь уже подписан — это ему не навредит?

INSERT INTO prefix_blog_user VALUES (<blog_id>, <user_id>, 1) ON DUPLICATE KEY UPDATE user_role = 1;

INSERT INTO
	prefix_blog_user(blog_id, user_id, user_role)
	(
		SELECT <blog_id>, user_id, 1
		FROM prefix_user
                WHERE user_id != <user_owner_id>
	)
ON DUPLICATE KEY UPDATE
	user_role = 1;

2. Какой командой в phpMyAdmin можно все личные топики перенести в определенный блог?

UPDATE
    prefix_topic
SET
    blog_id = 666
WHERE
    prefix_topic.blog_id IN (
            SELECT
	        blog_id
            FROM
	        prefix_blog
            WHERE
	        prefix_blog.blog_type = 'personal'
    )