Взято с хабра.

1. качаем модификатор collectionstudio.com/external/habr/modifier.declension.php
2. добавляем его в classes/lib/external/Smarty-2.6.19/libs/plugins
3. в ленг-файл добавляем строчки (указан пример):

  'vote_count_declension'=>'голос; голоса; голосов',
  'vote_count_declension_lang'=>'ru',

4. В шаблон добавляем:

{$oSide->getVoteCount()|declension:$aLang.vote_count_declension:$aLang.vote_count_declension_lang}

Так же можно добавить другие языки в модификатор

Пользуемся.